Preparação dos Alimentos

- Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em água fria, coloque-as num saco de plástico e ponha no congelador por uma hora.

- Para tirar a pele do tomate com mais facilidade, faça um corte em cruz na ponta do mesmo. Mergulhe-o em água a ferver por 2 minutos. Retire-o e passe-o na água com gelo

- Para tirar os bichinhos das verduras lave-as muito bem e mergulhe-as em água com sal, vinagre ou limão durante algum tempo.

- Para que os olhos não ardam ao descascar cebolas, coloque-as em água gelada por 15 minutos.

- Para que o mel não agarre na colher, molhe-a antes com água quente.

- Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água

- Despeje água quente antes de colocar o café para que ele fique bem aquecido por 2 ou 3 horas.

- Para o leite não pegar no fundo da panela, ferva-o numa cafeteira molhada.

- A sua salada de alface pode ser preparada com antecedência e guardada no frigorífico até à hora de servir, desde que não a tempere, e na hora de servir, coloque o sal. Dessa forma ela não fica murcha, nem escura.

- Para que os pastéis fiquem sequinhos coloque na massa 1 colher (café) de vinagre.